Quizás con la intención de terminar el día y la semana bien arriba, los hacedores de @grungebrewingco publicaron en sus redes, ayer a la tardecita, noticias sobre su reciente lanzamiento.
Comienzan con una pregunta: ¿El blend de esta #Neipa? Y una inmediata respuesta: «Malta, pasión, levadura, amistad y lúpulo».
Luego comentan que “nos juntamos con los amigos de @cervezabuko quienes tienen su propio bar a la vuelta de nuestra fábrica, en el corazón de Bs. As. (literalmente)”. Y añaden: “La bautizamos ´Venn Diagram Series´, inspirados en esta colaboración explosiva con amigos y, no menos importante, la teoría de conjuntos”.
Explican, además, que “para crear el diagrama se necesita: Determinar un objetivo (elaborar esta hermosa birra) y hacer un brainstorming de ideas y recetas con los términos de cada comparativa”.
También enfatizan que “si conocés a Grunge, sabrás que elaboramos pocas veces NEIPA, por lo que en cada ocasión nos aseguramos que tenga una carga explosiva y balanceada de lúpulos”. Por eso, agregan, “en esta birra usamos 25 grs./ litro en Lúpulos Ekuanot, Citra, Amarillo, Mosaic y Apollo. Logrando perfiles a fruta fresca que tanto nos gusta que escapen de la lata”.
Y cierran destacando que “ahora te invitamos a que no le des tantas vueltas y la disfrutes mucho en cada sorbo”.
