“BOMBA A LA VISTA”. Sí, así lo dice la gente de @grungebrewingco en sus redes. Pero no es para asustarse ni alertar a la seguridad nacional. Se trata de esas bombas esperadas, deseadas. Por eso aclaran enseguida que se refieren a su nueva (aunque conocida) birra: la Imperial Cacao Stout con Frutillas.
Dada a conocer la noticia, recuerdan que la cerveza en cuestión obtuvo la “Medalla de Plata 2019 – Copa Cervezas Mitad de Mundo (Ecuador)” y que fue una “Cerveza Colaboración”.
También explican que cómo se fue gestando: “A fines de mayo de este año elaboramos este birrón: una #ImperialStout con nibs de cacao brasilero y frutillas patagónicas”. La dejamos madurando en frío durante 4 meses hasta que esté en su plenitud de sabor y aromas… sí, 4 meses para que te explote el paladar de sabor”.
Y le dan paso a una breve historia anterior de esta versión 2020. Relatan que “como ya estamos en momento de ofrecerla… para cerrar este duro Invierno, les contamos cómo nació esta birra de alto vuelo”. Y añaden que “quienes tienen buena memoria recordarán que en mayo del 2019 recibimos en nuestra fábrica la visita de los amigos de las Microcervecerias @bodebrown (Curitiba, Brasil) y de @lapiratabrewing (Suria, España.). Juntos desarrollamos una Imperial Stout con nibs de cacao que trajeron directo de Brasil y cientos de kilos de frutillas patagónicas. ¿El resultado? esta tremenda cerveza, ideal para el Invierno”.
Luego resaltan que “¡ahora volvemos a repetirla!” y la describen como “una Stout de cuerpo pleno, baja carbonatación, maltosa con sutiles notas a fruta fresca y mezcla de café, granos tostados, chocolate y cacao. Balanceados con sus poderosos 9% de alcohol”.
Pero eso no es todo, desde Darwin puntualizan que “como queremos que tu experiencia sea plena, desarrollamos la receta de un postre para ser elaborado con esta birra”. Y agregan que “quienes compren esta cerveza recibirán dicha receta que muestra paso a paso la elaboración de este plato utilizando como reducción la Imperial Stout”.
Al cierre resaltan que “que desde hoy vamos a vender un Pack de a 2 latas juntas, 1 para que puedas cocinar el plato y 1 para que la tomes lentamente”.
