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La cerveza también a pequeños sorbos

Las catas, los movimientos suaves de la copa, el olor… no son privativos de algunos vinos o licores. Ahora, también la cerveza se une a un ritual parecido. La cerveza belga más auténtica, Affligem, propone un pack especial en edición limitada para mostrar tres formas diferentes de tomar esta bebida.

Las instrucciones para degustar el gran sabor y la especial textura de Affligem empiezan por guardar la botella verticalmente en un lugar fresco y oscuro. Cuando se vaya a servifr, abrirla con suavidad para que la levadura permanezca en la botella. Nunca hay que servir todo el líquido, para evitar «ensuciar» la clara copa.

Para eso, el pack incluye dos copas, una para servir el 85% de la cerveza y la otra, más pequeña, donde se vierte la levadura. De esta forma, el catador decidirá cómo hacer su trago… por separado ambas, añadiendo más levadura a la cerveza o sólo el líquido rubio sin mezcla.

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