Bajo el slogan o consigna “Baum IPA Day – Unidos por Naturaleza”, la cervecería marplatense extiende la especial celebración. La información recibida en la redacción de Mundo Cerveza señala que “el próximo sábado 4/8 desde las 12 hs vamos a festejar el IPA DAY en nuestra fábrica (Gaboto 7516 – Mar del Plata), en una jornada dónde el lúpulo que tanto amamos será la joyita distingida. Como parte de nuestro Espíritu Artesanal, vienen a cocinar en vivo 3 equipos de homebrewers que integran el grupo de Cerveceros Caseros Marplatenses y las Birreras”.
En el texto se destaca que “por otro lado, nos visitará Hernán Testa (Ing. Agrónomo de Lúpulos de la Patagonia) quien dará una charla títulada «Blend de lúpulos en una IPA… ¿Amontonamos o armonizamos?», destinada a que los cerveceros comprendan la calidad del amargor que nos ofrecen los diferentes lúpulos. También será una excelente oportunidad para quienes quieren aprender e iniciarse en la elaboración de cerveza artesanal con una charla sobre «Cómo hacer cerveza en casa», dirigida por Nicolás Groenewold de Beerman Homebrewing. Y para sumar al clima festivo, tendremos foodtrucks, bandas y dj en vivo para culminar el día donde se vive y respira lúpulo”.
Otro de los puntos subrayados es que “se suman a nuestras canillas más de 20 cervecerías invitadas con sus estilos lupulados: Session IPA de Brewouse, APA Amarillo de Wellington Brewery, Black IPA de Rambla, Bomber IPA de Güira, Runner Session IPA de Santina, NEIPA de Sir Hopper y Beata, Belgian NEIPA de Itzel Craft Beer y Ruta 40, Citra Mango Doble IPA de The Mula, Rocky IPA de Nuevo Origen, Superstar IPA de Bierhaus, Pantheripa de Kingston, Doble IPA de Bierlife, Vendaval IPA de Icarus, Belgian IPA de Belsh, Mosaic APA de Broers, Black IPA de Wellington y Dolvers, I=PA² de Deprestado, IPA 03 de La Paloma, Extra IPA de Leben Brewing Co., American IPA de Alarde, Session IPA de Heller, IPA de Oberwelt y American IPA de Cachalote”. Y añaden: “A esta hermosa selección se suman nuestra Fuck IPA, y dos ediciones especiales: Mandaripa y Masche NEIPA”.
