“Chupate esta Mandagose”. Suena fuerte pero no es así. Todo justificado: se trata de un juego de palabras que mezcla la popular frase “chúpate esa mandarina” con el término Gose, un estilo de cerveza de origen germano con más de 1000 años de historia.
La expresión inicial lleva la firma de @lumpenbirraarte, quienes enseguida agregan un dato en su posteo como dando una muy pequeña pista: Alc: 4%, para luego dejar un enigma frutogallinaceo al preguntar “¿qué fue primero? ¿La mandarina o la naranja?, se preguntaba una gallina mientras picoteaba unos granos de maíz”.
Y yendo al asunto propiamente dicho, es decir, en referencia a la novedad cervecera que están presentando comentan que “amamos la mandarina en Lumpen y estaba pendiente encontrar el momento de expresarlo”. Y añaden: “Para variar, decidimos aprovechar y hacer una colaboreta con una cervecería amiga. Delirios por acá, delirios por allá, se definió el estilo que más nos gustaba para usar con mandarina”.
En el mismo sentido, relatan que “es así que con nuestros amigos de @cervezalaurus elegimos gozosos una Gose (estilo originariamente alemán, de la zona del altamente mineral río Gose) co-inoculada con levadura Kviek Opshaug (pudimos inocularla pero no nombrarla) y Lactobacilos Plantarum. Las mandarinas de estación hicieron el resto”.
Con ustedes, la Mandagose de Lumpen y Laurus!.
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