El miércoles 29 de mayo se presentó en Tap Haus (Bogado 4401 – CABA) la cerveza colaborativa entre la cervecería bonaerense Abadia Deleuze y la rionegrina Küruf, la que denominaron Maleficium. Allí estuvimos disfrutando de una birra extraordinaria y un “picoteo” exquisito, en un clima de buena onda habitual en ese punto de encuentro cervecero.
Eduardo Deleuze, de Abadia Deleuze, de Avellaneda, comenzó destacando que “he tenido el honor y el placer de hacer una cerveza en colaboración, algo que me encanta hacer con colegas y amigos, y en este caso fue con la gente de Küruf”.
Por su parte, Diego Rodríguez, de Küruf, de Cipolletti, manifestó su satisfacción por el producto y resaltó que “está muy bien lograda la cerveza. Es un estilo que no hacemos habitualmente pero creo que es el punto inicial para seguir haciéndolo”.
Eduardo contó, además, que “la idea surgió cuando nos encontramos en el Congreso del Lúpulo. Ahí nos prometimos que íbamos a hacer algo juntos. Un tiempo después viajé a la fábrica de ellos. Les propuse salir de sus estilos, excelentes todos, pero no de las belgas en las que me especializo. Nos pusimos de acuerdo en encarar una cerveza dorada que sea fuerte en aroma y sabor. Por eso la definimos como Maleficium y lo acompañamos con un logo acorde; y así, tenemos el diablo en la copa” VER VIDEO.
