¿Sabías que la cerveza también se conoce como ‘pan líquido’? Aunque no lo creamos, la cerveza es una bebida que posee un valor nutritivo considerable debido a su composición a base de malta, sémola de maíz, casia amarga, lúpulo, levadura, fósforo, hierro y complejo B, entre otros. Pero el hecho de contener alcohol como parte de su composición hace que sea una bebida que debe ser consumida con moderación.
El alcohol es una sustancia altamente calórica, sólo 1 gramo de alcohol contiene 7 calorías, mientras que las proteínas y los carbohidratos contienen 4 y las grasas 9 calorías por gramo. La cerveza contiene 5% de alcohol y si bien su contenido es menor a otras bebidas (ron, coñac, whisky, etc.), cada 100 ml de cerveza aporta 90 calorías. Eso quiere decir que en un vaso de 250 ml está consumiendo 225 calorías.
Como bien sabemos, una dieta normal se basa en aproximadamente 2200 calorías al día para las mujeres y 3000 calorías para los hombres, así que con un par de vasos de cerveza se esta consumiendo la cuarta parte de lo que requerimos en el día.
Entre los efectos secundarios de tomar alcohol, está la posible dilatación del estómago, lo que ocasiona un abdomen prominente, además del incremento del tejido adiposo. Si su consumo es muy frecuente y en grandes cantidades nos llevará finalmente a problemas de salud tales como cirrosis hepática y enfermedades cardiovasculares, entre otras. Por eso es importante conocer hasta qué punto podemos consumir bebidas alcohólicas cuando deseamos celebrar un acontecimiento.
Considerando que un par de cervezas al día se convierten en 2 Kilos de grasa al mes, se sugiere que modere su ingesta. Si va a tomar bebidas alcohólicas en estas fiestas por el día de la madre, le recomendamos que evite los tragos cortos o azucarados y escoja la cerveza, pero máximo 1 litro (4 vasos) por semana y mejor aún con baile incluido!
