A comienzos de noviembre, desde el Facebook oficial de la Cooperativa Pulpo Rojo, de la provincia de Chubut, destacaban: “Enorme es nuestra alegría de poder anunciar públicamente que este fin de mes, en Trelew, realizaremos el Congreso de Cerveza Artesanal Patagonia Sur”. Y añadían que “el Congreso tiene como objetivo visibilizar, capacitar y generar vínculos entre las diferentes cervecerías de la región sur de la Patagonia”.
En los días siguientes fueron brindando más detalles: “Este 29 y 30 de noviembre toda la escena cervecera regional visita Trelew. Día 1 – 29/11. Charlas Cerveceras. Profesionales de la cerveza vienen a compartir todo su conocimiento. Día 2 – Cocción Colaborativa + Feria de Cerveza abierta al público”.
De acuerdo a los publicado en el flyer de difusión, las charlas estarán a cargo de Martín Boan, sommelier, bioquímico, maltero y cervecero referente del Centro de Cata de Cerveza (C.A.B.A.); Marcelo Roggio, vocal de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA) y maestro cervecero de Cervecería Peñón del Aguila (Córdoba); el licenciado Luca Fernández Chinigo, maestro cervecero de “Cervecería Astor” (Buenos Aires); Alan Sullivan, Head Brewer de Cervecería Beagle, entre otros.
Toda la actividad se realizará en la Planta Cervecera Trelew de la Cooperativa Pulpo Rojo, ubicada en Av. Ciudad de La Plata 1566.
