«Nueva Cristal Cero Radler, la receta alemana que mezcla cerveza con jugo de limón 100% natural«. Así anuncia su nuevo producto, lanzado hace días, la cervecería chilena Cristal.
Ya se puede conseguir la Cristal Cero Radler en los principales supermercados y puntos de venta de Chile en formato six pack de 350 cc. y packs de 6 unidades Long Neck de 335 cc.
Se trata de una cerveza sin alcohol con el agregado de limón natural una mezcla muy popular de cerveza con limón, muy típica en los restaurantes y bares alemanes. El radler se considera una mezcla de 60% de cerveza pura y 40% de limón.
El Radler se preparó por primera vez en el año 1922 por Franz Xaver Kugler, propietario de una especie de restaurante denominado Kugler Alm en la comarca de Oberhaching, al sur de Múnich, Alemania. El lugar era muy frecuentado por ciclistas (Fahrradfahrer, coloquial en alemán: «Radler«).
En junio de 1922 una gran afluencia de ciclistas («Radler») apareció en el bar de Kugler y al ver que se iba agotando la provisión de cerveza, éste tomó la decisión de mezclarla con jugo de limón para aprovechar mejor lo que quedaba. La mezcla agradó a los clientes y poco a poco fue sirviéndose una bebida denominada «Radlermaß» (en Baviera es una medida grande de cerveza).
