La buena onda desde la presentación inicial hasta el saludo final fue una constante en la visita de Mundo Cerveza a BENAIM, el gastropub de cocina callejera judía ubicado en Gorriti 4015, en el barrio de Palermo, en la Ciudad de Buenos Aires. Y es algo que parece flotar en el aire, se percibe en todo el ambiente, en cada uno de los presentes.
Las opciones cerveceras por el momento son 8 canillas de marcas que van rotando y que, según nos confesaron en la charla informal previa, se está pensando en incorporar algunas más muy pronto. Pero queda claro que hay un criterio de búsqueda constante para que el nivel de lo que se ofrece sea siempre de gran calidad. Y, sin dudas, lo logran.
Las cervezas que están ofreciendo actualmente son: Golden y APA de Aldea, Pale Ale, IPA y Scottish de 7 Colores, Ámbar de DeGrott, IPA y Porter de Briv.
Y la gastronomía también es de excelencia. Hicimos una degustación de varios clásicos como Falafel, Hummus, Pastrón, Musaka, entre otras delicias. Y al finalizar de comer intentamos ponernos de acuerdo sobre cuál había sido el plato “ganador”. Resultado imposible de alcanzar: nos gustaron demasiado todos.
Fue inaugurado en marzo de 2016 y los dueños son los primos Nicolas Wolowelski y Juan Martin Migueres, quienes le pusieron como nombre BENAIM en honor al apellido de su abuela materna.
El lugar es descontracturado, con mesas comunitarias, ideal para ir solo, en pareja, en familia, con amigos, en contingentes…, en definitiva, es ideal para ir. Son muchos espacios con sus particularidades: un patio de ingreso grande, un patio al fondo más pequeño, sectores cerrados con mesas bajas, tanto en la planta baja como en la alta, y un lugar con mesas y butacas altas.
Te invitamos a ver el video de la nota con el Chef Ejecutivo Ignacio García Lucero, quién nos cuenta brevemente la historia del lugar y cómo funciona BENAIM.
