BENAIM, el reconocido gastropub de cocina callejera judía, ubicado en Gorriti 4015, Palermo (CABA), suma una cerveza especial para festejar San Patricio. El sábado 17 de marzo, desde una de sus 8 canillas se tirará la Red Honey producida por Aldea.
Al igual que las otras cervezas artesanales ofrecidas desde el drink truck, podrá disfrutarse a $100 la pinta y durante el happy hour de 18 a 20, a $60.
Es una cerveza roja elaborada con un alto porcentaje de miel agregada durante la cocción. Tiene un perfil balanceado entre el amargor del lúpulo y el dulzor de la miel. En ella se destacan las notas cítricas que aportan los lúpulos patagónicos, como Cascade, principalmente, y las florales, que deja la miel. Tiene buen cuerpo y una graduación alcohólica de 5,3%.
Durante esa noche, mientras se bebe cerveza y escucha buena música al aire libre, en sus mesas comunitarias no faltarán sus contundentes platos como el Kippe con salsa picante, hummus ($140), el Sabbich, un sandwich de berenjenas con tomate, pepino, huevo, cebolla morada y alioli de berenjenas ($140) o el Pastrón con relish y pepinillos agridulces en pan pletzalej con papas fritas ($200), todos con papas fritas.
