Noche de miércoles. Bar de Cerveza Patagonia en Sucre 658, barrio porteño de Belgrano. Allí estuvimos disfrutando de la presentación de su nueva carta, compartiendo una extensa mesa, ubicada en la terraza, con colegas e invitados especiales, degustando diversas propuestas gastronómicas y sus correspondientes maridajes con estilos de cervezas especialmente seleccionados y sugeridos por @solcravello, Jefa de Conocimiento Cervecero de la cervecería.
Desde la recepción, pasando por los distintos pasos de la cena, hasta la despedida, la impronta indeleble, como en cada evento de la marca, fue la buena onda, la calidez de la atención y la excelencia de la presentación en cada detalle.
La jornada comenzó con unas deliciosas empanadas de carne cortada a cuchillo acompañadas de una Kolsch. Luego fue el momento de una picada vegetariana con hummus, antipasto de vegetales, morrones asados queso brie, berenjena en escabeche, paté de zanahoria, aceitunas, focaccia y papas rústicas y una Abrazo de Oso.
El tercer paso fue el plato principal: Ribs de cerdo con barbacoa con puré de batata y ensalada de coleslaw maridadas a la perfección con la 24.7. Y llegó la hora del postre: Apple Crumble con Helado, Key Lime Pie y Chocotorta. La cerveza elegida? La Café APA.
Delicioso, exquisito, muy rico, sabroso. Esas fueron las expresiones más escuchadas durante toda la jornada. Y desde Mundo Cerveza las suscribimos a todas.
