La información recibida en la redacción de Mundo Cerveza señala que «desde el 9 hasta el 12 de noviembre Cerveza Patagonia estará presente en espacio El Dorrego en una nueva edición de Masticar 2017 compartiendo su espíritu de exploración a través de las diez variedades de cerveza que se pincharán en las canillas para maridar con los platos de reconocidos chefs argentinos y ajustarse a los distintos paladares de quienes que visiten la feria».
En el comunicado se destaca que «la gran novedad serán las tres Ediciones Especiales que elaboraron Diego Felipe Bruno, Maestro Cervecero de Patagonia y su equipo en la Microcervecería de Bariloche y que llegan por primera vez a Masticar. La Zángano Flower Power es una cerveza elaborada con flores infusionadas en frio para destacar su aroma. Tiene bajo cuerpo, bajo amargor y baja graduación alcohólica. Es de muy fácil tomabilidad, ideal para maridar con ensaladas, sandwiches o platos fríos y livianos. Por su parte, la Summer Ale con agregado de frutas en maduración también es una cerveza de refrescancia, liviana y bien veraniega. Se recomienda para acompañar ensaladas agridulces con frutas o postres frutales que permiten crean un puente de sabor entre cerveza y comida. Y, por último, la Octubrefest es una lager de cuerpo ligero y final seco, con un sabor maltoso a caramelo tostado suave y de fácil tomabilidad pero con interesante presencia en boca. Una cerveza que va perfecto con platos estilo alemanes como salchichas, chucrut o pretzels».
Otro dato resaltado es que «también dentro de las canillas de Ediciones Especiales se pincharán la Doble IPA y la Porter. La Doble IPA, inspirada en las IPAs norteamericanas es una opción perfecta para maridar con platos fuertes y especiados ya que su amargor barre el paladar dejándolo limpio como el primer bocado. Por su parte, la Porter es de estilo inglés robusta pero de fácil tomabilidad, excelente para acompañar cazuelas y guisos de cordero y ciervo, como así también postres de chocolate, crema y frutos rojos».
Desde la cervecera puntualizan que «al igual que en la edición anterior, estarán la 24.7 Session IPA con Sauco – que marida perfecto con platos como ensaladas agridulces y comida thai- y las clásicas Amber Lager, Bohemian Pilsener, Küné y Weisse. Por otra parte, en los puntos de venta de bebidas Masticar estarán disponibles las variedades de la marca en formato porrón».
Las cervezas tiradas se podrán adquirir en el Refugio y en el Container ubicado en el centro del Patio Cervecero donde los visitantes además de disfrutar de las diez variedades podrán hacer una parada y relajar en los puffs o bien entretenerse un rato en el espacio de juegos con metegol y jenga.
“Estamos muy contentos de ser parte una vez más de Masticar, una Feria que convoca a personas que, al igual que nosotros, tienen ganas de probar cosas nuevas. Cada edición de la Feria nos desafía a crear nuevas variedades de cervezas que se ajusten el paladar exigente de las más de 170.000 personas que la visitan y eso es lo que más nos gusta.” comentó Nicolás Morelli, Director de Cerveza Patagonia.
Para los que quieran saber más de cerveza, el sábado 11 a las 12 hs y el domigo 12 a las 17hs en el espacio de Charlas de Masticar, Diego Felipe Bruno, Maestro Cervecero de Patagonia y Maria Sol Cravello, Jefa de Conocimiento Cervecero de Patagonia darán dos charlas. Una sobre “Tipos de cerveza: Deleite vs Refrescancia” y otra sobre “Materia prima y elaboración”, ambas acompañadas de una degustación guiada.
Al finalizar el texto enfatizan: «La propuesta es amplia y el objetivo es siempre el mismo: tomar buena birra, maridarla con ricos platos y pasarla bien».
