“La producción de cerveza artesanal es una verdadera Ciencia, vení a descubrir porqué!”, invitan desde el Polo Científico Tecnológico Trenque Lauquen, provincia de Buenos Aires. Y amplían: “El 16 de Enero comienza un Taller súper interesante, en él podrás aprender los fundamentos biotecnológicos, microbiológicos y químicos que ocurren en la elaboración de cerveza artesanal”.
Además, destacan que “junto a Julián (Ballarre, el profesor a cargo de la capacitación), vas a elaborar la cerveza y al finalizar el taller podrás llevarte una botella con la cerveza producida!”.
El taller cuenta con 3 clases teórico/prácticas:
– Primera clase teórica, el 16/01, de 19 a 20:30 hs., para conocer qué está pasando en cada proceso.
– Segunda clase práctica en laboratorio, el 18/01, de 14 a 19 hs.
– Tercera clase práctica en laboratorio, fecha a definir.
Los cupos son limitados y el costo es de $ 1300. Los interesados en inscribirse pueden acercarse a Hernández 816, Trenque Lauquen.
