Tal como publicó hace días Mundo Cerveza http://bit.ly/2kLwX3a, Antares inauguró “La Fábrica del Parque”, ubicada a nueve kilómetros del centro de Mar del Plata, sobre la ruta 88. La nueva fábrica concentrará la producción de las variedades de cerveza con mayor volumen de demanda.
Tras la celebración, Leo Ferrari, Brewmaster de Antares, habló sobre lo que significa la nueva planta: ““Cuando pedimos una cerveza artesanal esperamos que sea sabrosa, que esté hecha con ingredientes naturales y que haya pasión puesta en su elaboración. Eso es lo que vamos a seguir ofreciendo desde la Fábrica del Parque: calidad, variedad, innovación, recetas tradicionales y materias primas naturales para preservar el sabor de la auténtica cerveza artesanal”.
“El crecimiento nos trae acceso a mejores tecnologías que nos permiten cuidar nuestras cervezas y hacer que cada vez nos salgan más ricas. Tal vez sea más divertido cocinar en una olla en casa, pero claramente para hacer una cerveza alucinante y que le llegue bien a todos los clientes, necesitamos de ciertas herramientas, digamos que son tecnologías aplicadas al servicio de la calidad de la cerveza y que son necesarias en esta escala”, agregó.
“Los que conocen el Bar de nuestra fábrica original saben que nos gusta recibir a los amantes de la cerveza”- afirma Leo: “Pronto van a poder ver cómo elaboramos nuestra cerveza y degustar todas las variedades también en el corazón de la nueva Fábrica del Parque”, completó.
