El pub de cerveza artesanal Antares se alista para abrir su segundo local en Rosario. Será en un inmueble de 200 metros cuadrados emplazado en avenida Pellegrini entre Mitre y Sarmiento, donde hasta el año pasado funcionó la parrilla El Cencerro.
Según informaron a IMPULSO, la obras de remodelación del espacio están en una etapa muy avanzada y las mismas concluirán antes de fin de mes. De este modo, la cervecería artesanal de capitales marplatenses se prepara para recibir la temporada de verano con su segundo espacio en la ciudad que se suma al que funciona en Callao y Catamarca.
Antares nació como un hobby de amigos en un garage de Mar del Plata en el año 1998 y creció mediante un plan de expansión nacional hasta tener locales en Bariloche, La Plata, Mendoza, Necochea, Pinamar, Buenos Aires y Rosario.
Las cervezas Antares
Porter: un clásico estilo inglés que permite degustar notas de malta tostada y chocolate. De color oscura, es corpulenta y suave a la vez, con un delicado sabor a castañas y azúcar.
Kölsch: respetando este tradicional estilo nacido en Colonia Alemania, goza de un alegre sabor frutado. Es dorada, fresca en aroma, con acabado seco del lúpulo final.
Scotch Ale: nacida en Escocia, donde el clima es benigno con el cultivo de cebada y no así con el lúpulo. Es una cerveza color rubí, profundamente malteada en sus colores y sabores, con dejos de frutas.
Cream Stout: es una cerveza negra de origen irlandés. En ella se descubren sabores de nueces y chocolates en el paladar.
Barley Wine: el término romántico “vino de cebada” se usa para las cervezas con un contenido alcohólico similar al del vino. De color bronce, la Antares Berley Wine, es fuerte, licorosa y maltosa, con un intenso acento frutado proveniente de la levadura.
Imperial Stout: es una cerveza muy oscura, con un intenso sabor torrado. Las maltas utilizadas son horneadas hasta una oscuridad que se asemeja a las tostadas quemadas, cacao o café. Se fusionan aromas dulces de tabaco y pasas de uvas con notas quemadas y alcohólicas para producir un intenso bouquet.
