Ya nadie cuestiona la nobleza de la cerveza como bebida, pero los investigadores siguen encontrando beneficios médicos a su ingesta y eso nos pone muy contentos. Ahora se conoció un estudio de la Pennsylvania State University que indica que la toma de una o dos pintas por día puede reducir el riesgo a tener ataques al corazón.
El dato fue difundido por la Asociación del Corazón de Estados Unidos, basado en un trabajo realizado en 80 mil personas que duró 6 años e involucró el análisis de niveles de colesterol y bienestar general.
El estudio comprobó que los que toman alcohol en forma moderada tienen niveles más altos de «colesterol bueno» que los que no beben nada. “Las lipoproteínas de alta densidad, así se llaman, disminuyen con la edad y son las que protegen al corazón para evitar que construya colesterol malo (ese que hace que dificulta el flujo de la sangre). El descenso de estas proteínas es menor en los casos que beben dos pintas por día (si son hombres) y una por día (si son mujeres).
El autor del estudio Shue Huang enfatizó que «casi sin excepción, si miramos los números de enfermedades coronarias fatales y no fatales, encontramos que los que beben alcohol con moderación tienen tasas más bajas que los abstemios»
Más razones para celebrar tomando cerveza, pero siempre con moderación.
