www.stmarysprimrosehill.com es el sitio web de una iglesia de Primrose Hill, Londres, muy particular en la que se elabora cerveza. Y allí, en la página oficial de St. Mary’s, convive la información sobre las bodas, bautismos, sermones, los grupos y reuniones, las clases y actividades, el trabajo juvenil y la descripción de la cervecería.
En el inicio del texto que anuncia la singular iniciativa destacan que “una iglesia está estableciendo una cervecería artesanal en su cripta para ayudar a financiar el trabajo juvenil”. Y aclaran enseguida: “El obispo de Edmonton, el padre Rob Wickham, ayudó a probar algunas de las primeras cervezas, ya que el plan llamativo recibió la aprobación de importantes figuras de la iglesia en su lanzamiento”.
En la presentación señalan que “Stephen Reynolds, amante de la cerveza y director de la iglesia, dijo: ‘No estamos preparando cervezas de alto contenido alcohólico y no fomentaríamos beber antes de la eucaristía, pero si la gente quiere comprar una cerveza después podrá hacerlo’».
La nota descriptiva resalta que “Reynolds ha estado aprendiendo cómo preparar la cerveza durante ocho meses y explicó que tuvo un comienzo complicado pero que las bebidas habían sido perfeccionadas.
El padre Wickham, obispo de Edmonton, se presentó con John Hawkins, el archidiácono de Hampstead, en el evento de lanzamiento para bendecir la primera pinta de una IPA.
La cervecería ha captado la atención de locales y bares que quieren comercializarla.
Se está trabajando en la idea de un club de cerveza para la comunidad donde todos puedan aprender a elaborar, ir a charlas y degustaciones de cerveza, visitar cervecerías y convertirse en «parte de la revolución de la cerveza artesanal».
