El domingo el cielo estaba encapotado, amenazante, por momentos lluvioso. Sin embargo, la gente se acercó a comer y beber. La llovizna seguramente desalentó a muchos, pero era importante el número de asistentes que recorrían la veintena de Food Truck instalados en el estacionamiento de la Tribuna Paddock, del Hipódromo de Palermo.
El sábado el clima había sido más benévolo y permitió que un número mayor de personas pueda disfrutar de la buena cerveza y la comida gourmet.
Estamos hablando de Apetito, la Feria Gourmet que se realizó el fin de semana del 3 y 4 de septiembre, con entrada libre y gratuita y propuestas para toda la familia.
Mundo Cerveza estuvo charlando con los cerveceros que dijeron presente.
La gente de Malibú Truck, que estaba “tirando” la cerveza Portlander, destacó que “ayer (por el sábado) hubo más gente, porque el clima estuvo mejor”. Y añadió: “La cerveza estuvo mucha aceptación. Para nosotros es la primera experiencia con la combi y con esta cerveza. El tema del estado del tiempo no ayudó pero es bueno lo que vivimos”.
Respecto al perfil del público que se acercó, resaltaron que “la mayoría de los que se acercan no conocen de cerveza pero la gente se va copando y va aprendiendo a medida que va probando”.
Por su parte, Sergio Brikman, de Craft Beer Argentina, enfatizó que “hay buenas variedades de cervezas, vino gente, aunque esperábamos quizás un poco más, pero el clima no acompañó. Además, como es la primera edición tal vez le faltó un poco más de difusión. El lugar es buenísimo; creo que hoy por hoy es uno de los mejores lugares para hacer ferias al aire libre en la Ciudad de Buenos Aires”.
Brikman comentó que “estamos con dos puestos: el de Santiago Giorgini y con la gente de la Logia y las cervezas que trajimos son Antares y Peñón del Águila”.
También charlamos con Alejandro Gagliardi, de El Bar Móvil, quien también se refirió al tema del día. Dijo: “El clima no acompaña pero la gente sí. A quienes vinieron les gusta. Las cervezas que tenemos son todas nuestras, aunque las palancas que ves son todas decorativas (si algún desprevenido miraba los logos de las canillas expendedoras y no contaba con información o aclaraciones necesarias, podría imaginar que se trataba de todas cervezas importadas).
Ezequiel Parilla, de The Craft Beer Truck, le puso buena cara al mal tiempo y subrayó: “El clima no está ayudando. Ayer (por el sábado) estuvo mejor. Igual se mueve, por suerte hay gente y va bien”. Y agregó que “mucha gente te pide probar y eso nos encanta. Les vas dando de probar y los vas orientando de acuerdo al paladar de cada uno”. Así cumplieron una función de docencia, esencial para que cada vez sea más la gente que se acerque a la cerveza. Y la llevaron a cabo con cinco marcas: Cork Brewing, Cerveza Vicentina, Cerveza Brescia, Cerveza Beata y Cerveza Tabuss.
Entre las opciones cerveceras también estuvo La Membresía, el Food Truck El Domador con una cerveza una artesanal propia y Quilmes y El Rodazo serviendo Beata.
