En la Web oficial del Día Internacional de la Cerveza (http://internationalbeerday.com/), sus impulsores destacan que «es una celebración mundial de la cerveza, que se celebra en pubs, cervecerías y patios traseros de todo el mundo. ¡Es un día para los amantes de la cerveza en todas partes para levantar un brindis a nuestros cerveceros y camareros y regocijarse en la grandeza de la cerveza!». Y ratifican que en 2017 es el 4 de agosto, es decir, el primer viernes de este mes.
Al describir lo que ellos mencionan como «El propósito», detallan que «éste es triple: reunirse con amigos y disfrutar de la deliciosa cerveza. Para celebrar a los dedicados hombres y mujeres que elaboran cerveza y sirven nuestra cerveza. Para unir al mundo celebrando las cervezas de todas las naciones y culturas en este día único». Y enseguida invitan a que el lector «levante su copa para celebrar a los héroes detrás de cada sabrosa cerveza. ¡Aclamaciones y Feliz Día Internacional de la Cerveza!»
A modo de explicación del porqué del festejo (antojadizo y sin demasiados fundamentos), Jesse Avshalomov y Evan Hamilton, creadores de la iniciativa, puntualizan que «el Día Internacional de la Cerveza se celebra anualmente el primer viernes de agosto (Primera celebración en agosto de 2008).
Agosto fue elegido por su clima de verano y distancia de otras celebraciones de cerveza (N de la R: en el hemisferio norte es verano pero no por nuestras tierras, pero desde hace años la cerveza es una bebida presente todo el año y continúa creciendo su consumo por fuera de los meses de verano).
Se festeja en más de 200 ciudades en todo el mundo
