Se trata de una de las grandes microcervecerías del sur del AMBA. Irrumpió en los últimos años, ganando varias medallas en competencias nacionales e internacionales, y con sus destacados diseños en su línea de latas y cristalería.
Un poco de historia
Los protagonistas son tres: Gustavo, Matías y Juan.
Todo esto comenzó hace unos cuantos años atrás, en un festival de música. Estaban haciendo la “previa”, con unas cuantas latas de birras importadas… en ese momento surgió la idea de hacer sus propias cervezas
A las pocas semanas arrancó la aventura hombrewer y compraron sus primeras ollas. Compraron el primer equipo de cocción de 25 Litros de capacidad.
La primera cocción fue en el quincho de su casa. Gustavo trajo el primer kit de insumos, en el asiento de acompañante, y le puso el cinturón… era un bebe que nacía!
De hombrewer a microcerveceros
El tiempo pasó, se fueron agregando equipo. El quincho quedó chico y se mudaron a un galpón, al primer galpón. Fueron creciendo poco a poco, haciendo amigos en el camino, y siempre aprendiendo cosas nuevas.
Durante estos años han tenido un crecimiento sostenido y hoy producen en dos equipos uno de 350 litros y el más nuevo de 2000 litros.
Producen y comercializan cerca de 12 mil litros mensuales.
Algunos de sus estilos
Golden, Honey, Scottish, IPA, APA, American stout, Raspberry honey, Imperial stout, Barley wine, Smoke Wee Heavy y recientemente lanzaron su primer lager: Amor Amarillo.
Amor Amarillo
Es una Hoppy Lager, con single hop de lúpulo Amarillo y con alta tomabilidad. Su delicado dry hop hace que el carácter de esta cerveza este más presente al final en boca, con el sabor característico de las frutas de carozo que provee el Amarillo.
También están por lanzar una Sweet Stout, pero esa está en pleno proceso de desarrollo así qué los chicos de SANSON se reservaron los detalles. Sólo nos adelantaron que será una cerveza bien chocolatosa y con mucho cuerpo.
Un elemento distintivo es la línea de enlatados y cristalerías. Cada estilo tiene su vaso y un diseño particular. Al igual que los diseños exclusivos para cada cerveza. Todos sus estilos están enlatados.
Medallero
Bronce con Smoke en Copa de Bombas
Plata con APA en Copa Latam en Perú
Están en Luis Guillón – 11 3117-2584 WhatsApp
