“La Municipalidad de Bariloche invita a elaboradores de Cerveza Casera Artesanal a preinscribirse en el registro para la implementación del Programa de Promoción de Producción de Cerveza Casera Artesanal creado por la ordenanza Nº 3057 en 2019, y en sintonía con el nuevo Código Único de Habilitaciones (ordenanza Nº 3018-CM-2018)”, publica en su web el gobierno local.
Luego señala que “la creación de este registro es uno de los pasos contemplados en la nueva normativa, que está dirigida a personas que deseen elaborar cerveza en un espacio domiciliario adecuado a ese efecto, y a pequeña escala comercial”.
Se detalla además que “de acuerdo a esta ordenanza, que busca impulsar ‘un régimen promocional para el sector de la economía social y emprendedores de baja escala de producción, que principalmente funcionan a partir de su capital de trabajo’, en esta categoría se podrá elaborar hasta un máximo de 3.000 litros de cerveza por mes, la cual se podrá comercializar exclusivamente en la ciudad de Bariloche”.
También se subraya que “la normativa prevé también que, en los casos en que no haya red cloacal para eliminar los efluentes que genera la actividad, se deberá contar con espacio suficiente para construir el sistema necesario de drenaje, regulado por el Departamento Provincial de Aguas (DPA) de la Provincia de Río Negro”.
Las personas interesadas en preinscribirse en este registro deben hacerlo a través de este enlace: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfF_zo5uH1xcQnEVr0qZKuc3Bsip-c3xiiPMF3U3lJe9vSqUg/viewform
