Oktoberfest es un estilo de cerveza lager de color cobre, con un paladar delicado y redondo en el que sobresalen los aromas y sabores de caramelo provenientes de la malta.
La Antares Oktoberfest ha sido recreada por nuestro Brewmaster para ser fiel al estilo originario de Bavaria. En ella utilizamos cuatro tipos diferentes de malta, que le dan un notable aroma y sabor caramelo, comentan.
La levadura empleada en la fermentación es la W34/70, originaria del prestigioso Weihenstephen Institute de Munich. Esta cepa produce cervezas equilibradas, con muy pocos olores de fermentación, que son muy fáciles de tomar.
Luego de fermentar, dejamos nuestro producto descansando a bajas temperaturas durante un mes para conseguir que el tiempo y la naturaleza terminen el trabajo, amalgamando los sabores y aumentando la complejidad de la cerveza.
El estilo estará disponible en Antares desde 1 hasta el 20 de octubre.
Ficha Técnica
Contenido Alcohólico: 6.3% en volumen
Lúpulo Amargor: Cascade
Color: Cobre
Lúpulo Aroma: Saaz
Variedades de Malta: Pilsen, Caramelo 30°L, Caramelo 40°L, Caramelo 60°L.
Cepa de Levadura: W 34/70
Debido a que estos estilos son Ediciones Especiales, recomedamos cosultar su disponiblidad.
Palermo Armenia 1447 – Tel: (011) 4833-9611
La Plata Calle N°56 N°818 – Tel: (0221) 423-0909
Mar del Plata Córdoba 3025 – Tel: (0223) 492-4455 / Bernado de Irigoyen 3871 – Tel: (0223) 451-5858
Tandil 9 de Julio 758 – Tel: (02293) 44-6636
Bariloche Elflein 47 – Tel: (02944) 431-454
