La situación de las pequeñas y medianas empresas en general es, como mínimo compleja en nuestro país. Y el sector cervecero artesanal no es la excepción. Así lo expresan desde la Cámara Argentina de Cerveza Artesanal (CCAA): «Éste es un momento bisagra para el segmento. Luego de 5 años de crecimiento sostenido, 2019 se presenta con profundos desafíos. Como todas las Pymes manufactureras, las cervecerías artesanales están muy afectadas por los costos de los insumos y una brusca caída del consumo. De las tres o cuatro crisis que la cerveza artesanal tuvo que enfrentar en Argentina en las últimas dos décadas, ésta posee características únicas, porque a la típica recesión de una crisis se le suma la hiper-competencia en muchos barrios y ciudades del país».
Luego comentan que «a pesar de tener apenas el 3% del mercado de cerveza, las cervecerías artesanales lograron hacerse muy visibles. El sector cervecero artesanal abarca actualmente cientos de emprendimientos en todo el país; genera unos 6.000 puestos de trabajo directos en las fábricas, y otros tantos indirectos en bares, restaurantes, fabricantes de equipos y proveedores de insumos y servicios».
Detallan que «entre homebrewers, cerveceros y emprendimientos comerciales gastronómicos, recargas de botellones y góndolas especializadas se fue cambiando la forma de tomar cerveza en Argentina y ahora en plena fase exponencial de la categoría, la realidad económica argentina le pega de frente. Un panorama complejo que involucra una tendencia decreciente del poder adquisitivo y decenas de cervecerías saliendo a la luz cada mes».
Como una forma más de enfrentar estos desafíos del escenario 2019 la C.C.A.A. decidió iniciar una campaña de comunicación cuyo puntapié es la difusión de este video:
Sobre el objetivo de esta campaña Lucas Lico, primer Presidente de la C.C.A.A, señala: “Decidimos realizar el video como un vehículo de comunicación para ayudarnos a difundir los valores de la Cámara y de la Cerveza Artesanal de Argentina. También para contagiar la pasión que nos une a los que elegimos éste trabajo, mostrar quiénes son las personas detrás de las marcas, los procesos, y las fábricas. Para motivar a los cerveceros de todo el país a unirse y ayudarnos a trabajar juntos; precisamos de los brazos de todo el país para remar fuerte y tener una representación federal”. Y agrega que “las dificultades para nuestro sector nos deben encontrar cada vez más juntos. El video también es una excusa para juntarnos y darnos fuerza. Somos muy optimistas respecto al futuro porque sabemos que si continuamos ofreciendo cervezas innovadoras y de excelente calidad, si conseguimos hacer la legislación más amigable para la cerveza artesanal, saldremos de la crisis fortalecidos”.
Al cierre del comunicado puntualizan que «de esta manera, la C.C.A.A. invita a todos los productores a trabajar juntos para promocionar más la cerveza artesanal, formar más paladares y cerveceros, hacer mejores cervezas día tras día y remar juntos para encontrar las oportunidades que esconden las crisis».
Sobre la C.C.A.A.
La Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (C.C.A.A.) es una asociación que nuclea a los productores de Cerveza Artesanal.
El acta fundacional fue firmada el 17 de Marzo de 2017 por representantes de las cervecerías Antares, Berlina, Buller, Cheverry, Coleman, Finn, Grunge, Juguetes Perdidos, Kraken, Nuevo Origen, Neffer y HDQ. Actualmente cuenta con más de 60 Asociados de 13 provincias de todo el país.
La Misión de la Cámara es agrupar a los fabricantes de Cerveza Artesanal para mejorar la calidad, defender los intereses comunes y fomentar la producción y desarrollo de la categoría.
