Estuvimos disfrutando de la inauguración del nuevo Buller, en CABA. La franquicia este ubicada en el barrio de Villa Crespo, en la esquina Aguirre y Acevedo. Antes de comenzar la fiesta charlamos con los tres hacedores que encabezan la propuesta cervecera: Martín Cuniglio, Juan Martín Garra y Mónica Mavric. Todos con características en común: jóvenes, con ganas y muy buena onda.
Se trata de un amplio local con cerca de 200 metros cuadrados que mantiene la misma estética y decoración del Buller original en Recoleta: ambiente de estilo urbano y moderno, fabril y street art, rodeado de chapa oxidada, hierro y madera natural. Espacios decorados con lámparas galponeras, mesas de madera chicas, mesas amplias comunitarias y barras altas con banquetas.
Cuenta con 12 canillas de cerveza disponibles: 6 fijas de Buller: Golden, Hefeweizen, Honey, Amber, IPA (India Pale Ale) y Stout; 2 con cervezas de estación y 4 invitadas.
La propuesta gastronómica sigue siendo parte importante de Buller Pub, imponiéndose con un menú de cocina norteamericana, mezclando opciones como ensaladas, pizzas, nachos, picadas, hamburguesas, sándwiches, algo de tex mex y mucho más.
