Compartimos el material generado por la cervecería Berlina, previa consulta con infectólogos, en relación a las medidas necesarias en el contexto actual de la pandemia de Coronavirus.
«Es muy importante recordar al personal que todas las medidas son para prevenir el contagio y el traspaso del virus, con lo que evitaremos riesgos si estamos atentos a su cumplimiento».
- Se debe dar licencia inmediata al personal que presente factores de Riesgo
*Mayores de 60 años
*Hipertensión arterial
*Diabetes
*Enfermedad pulmonar o respiratoria crónica
*Insuficiencia cardiovascular
*Cáncer
- Concientizar al personal y a los clientes sobre la importancia del lavado de manos según el procedimiento descrito en las gráficas adjuntas. Proveer al personal de suficiente alcohol en gel para su uso exclusivo.
- Limpiar con desinfectante superficies planas como barras, mesas y sillas en forma constante.
- Alcanzar una distancia de 2 metros entre mesa y mesa.
- Restringir el consumo en mesas comunitarias y barra. Exigir una distancia de 2 metros entre cada grupo de personas (silla o banqueta por medio).
- Evitar en todo momento el contacto en el saludo y si este ocurriera: lavar las manos o desinfectar con alcohol en gel.
- Mantener el volumen de música bajo para tener una distancia prudencial con el cliente al momento de tomar pedidos o responder consultas.
- Lavar manos o desinfectar con alcohol luego de manejar dinero, levantar vajilla y cristalería usada y antes de manipular cristalería o vajilla limpia que va a llevarse a la mesa.
- Ventilar los espacios constantemente dejando abiertas todas las puertas y ventanas del lugar y reforzar con ventiladores o extractores si el lugar los tuviere.
- Baños:
*Reponer constantemente papel y jabón.
*Limpiar con frecuencia los picaportes de baños y grifería.
*Dejar al descubierto los tachos de basura en baños, sin tapas ni vaivén.
*Aplicar carteles visibles con el procedimiento de correcto lavado de manos.
