La Diabetes es una enfermedad que aparece debido a que el páncreas no fabrica la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, o bien la fabrica de una calidad inferior. La insulina, una hormona producida por el páncreas, es la principal sustancia responsable del mantenimiento de los valores adecuados de azúcar en sangre. Permite que la glucosa sea transportada al interior de las células, de modo que éstas produzcan energía o almacenen la glucosa hasta que su utilización sea necesaria. Cuando falla, origina un aumento excesivo del azúcar que contiene la sangre (hiperglucemia). De hecho, el nombre científico de la enfermedad es diabetes mellitus, que significa “miel”.
Existen muchos mitos con respecto a esta enfermedad, situaciones que quizás las personas desconocen por la falta de información. Por ejemplo, mucho se ha dicho sobre lo “peligroso” que es la cerveza para quienes padecen de diabetes, sin embargo la endocrinóloga Belinda Hómez, aclaró algunas dudas.
Primeramente, Hómez resaltó que ninguna bebida o alimento está prohibido para las personas que sufren de diabetes, “todo forma parte de un equilibrio, de un control que se haga de las cosas que se consumen”.
En el caso de la cerveza dijo que si puede ser ingerida pero de manera “medida”, es decir, no más de dos cervezas, “y preferiblemente de las ligeras”. Sobre el whisky comentó que sólo deben tomar un trago seco, que equivale a una botella de cerveza.
“Los diabéticos pueden consumir cualquier tipo de bebida alcohólica siempre y cuando sea de forma controlada”, explicó la endocrinóloga.
En cuanto a los carbohidratos, destacó que deben conformar sólo la cuarta parte del plato y recordó que ningún alimento está prohibido para las personas diabéticas, “todo forma parte del control con el que se ingieran”, señaló Hómez.
diabetes 400×260 Los diabéticos si pueden tomar cerveza, pero ¡dos Light y ya!: LOS MITOS DE LA DULCE ENFERMEDAD
Es necesario chequearse la glicemia cada cierto tiempo para descartar la diabetes. Foto: Referencial
De igual manera, informó que el nivel “normal” de la glicemia es por debajo de 100mg. Por encima de 100mg hasta 126 se considera una “pre-diabetes”, y sobre 126mg ya se considera una persona diabética.
Los síntomas más comunes de la diabetes son ganas de orinar constantemente, mucha sed, hambre y pérdida de peso.
Por otra parte, la especialista refirió que el mal humor en alguna persona no tiene ninguna implicación con la enfermedad. “Toda enfermedad mal controlada hace irritable a una persona, pero el carácter o el estado de ánimo no tiene relación alguna con la diabetes o cualquier otra enfermedad”.
Los alimentos recomendados son todos aquellos que contengan fibras, sean integrales y los granos. Mientras que los menos sugeridos son los de absorción rápida, como los azúcares refinados y las harinas.
La endocrinóloga recomendó a las personas diabéticas mantener un estilo de vida saludable, en conjunto con una alimentación balanceada y una rutina de ejercicios. También sugirió que asistan periódicamente a los controles necesarios, de 3 a 4 meses.
