En la lista de sitios por visitar en Estados Unidos solemos incluir grandes ciudades como Nueva York, Miami y Chicago. Pero este país también es sede de urbes menos conocidas, aunque no por eso menos ricas en cuanto a turismo se refiere.
¿Un ejemplo? Cincinnati, un importante destino turístico en potencia ubicado en el centro-oeste, en el estado de Ohio.
En el siglo XIX, Cincinnati fue uno de los principales centros de producción porcina de EEUU. Tal fue su relevancia que se le llegó a conocer como Porkopolis; hoy día, su símbolo es un simpático cerdo, y su maratón más concurrido –que se lleva a cabo a principios de mayo– se llama “The Flying Pig” (El cerdo volador).
Ahora la ciudad tiene un sobrenombre más atractivo: The Queen of the West (la reina del oeste), mismo que hace referencia al papel que jugó durante el siglo XIX, cuando era una de las principales paradas del tren que ayudaba a los esclavos negros a huir de los estados del sur.
Herencia alemana en Over the Rhine
Cincinnati cuenta con una larga tradición cervecera. Los habitantes adoptaron el hábito de beber grandes cantidades de cerveza de los inmigrantes alemanes que se establecieron en una vecindad “del otro lado del río”. En alusión al río Rin de su natal Alemania, los inmigrantes comenzaron a llamar al río Ohio de la misma forma, y así nació el nombre del barrio: Over The Rhine, o “del otro lado del Rin”.
Cincinnati es una de las mejores opciones para probar cervezas artesanales
Según los lugareños, Cincinnati es la ciudad con mayor consumo de cerveza en EEUU. En este barrio antiguo notarás que abundan los pubs y las cervecerías. La calle Vine es la meca del entretenimiento: aquí, las fachadas del siglo XIX estilo italiano alojan restaurantes, bares, teatros, galerías y tiendas. No dejes de visitar el Cincinnati’s Music Hall –habitado por fantasmas, según cuentan las leyendas locales–.
Una buena forma de conocer Over The Rhine es tomar el Underground Tour, en el cual un guía te llevará por los rincones del barrio y te hablará sobre sus habitantes, sus anécdotas y leyendas. Podrás visitar los túneles que alojaban una fábrica de cerveza, un cementerio de inmigrantes irlandeses escondido en el sótano de una iglesia y otros espacios llenos de historia.
