Octubre es un mes donde la fiesta de la Cerveza se multiplica por todo el mundo. Argentina no es indiferente al fenómeno, y la Ciudad de Buenos Aires tampoco. Y si a eso le agregamos el crecimiento de espacios que permiten deleitarnos con los mejores productos, uno de los lugares que cumple con todo lo dicho antes es W Beer Bar. Ubicado en pleno Palermo (Lavalleja 1343), el espacio celebró su Oktober Fest este viernes y sábado y Mundo Cerveza estuvo allí.
Ambos días con gran concurrencia, quienes fueron disfrutaron de diez canillas que posee el local y otros tantos stands de microcervecerías que mostraron sus productos. Aldea, Degrott, Kellan Brewling, Baum Fábrica, Cauce Dorado, Gante, El aljibe, Kellan, The Mula, Rambla y Brescia fueron algunas cervecerías presentes con sus etiquetas. Todo acompañado por una excelente gastronomía.
“Comenzamos hace un año con el objetivo de abrir una espacio que está más relacionado con el vino, pero cuando vimos el auge de la cerveza junto con mis sobrinos (que además son socios) decidimos dedicarnos exclusivamente a lo que tenga que ver con cervecería artesanal”, explicó Juan José Risoleo, uno de los responsables de W Beer Bar, en diálogo con Mundo Cerveza.
“Esto era una vieja fábrica y queremos que sea un espacio cervecero, pero con un concepto y estética que la diferencia de los clásicos pubs. Así el W Bar prestó sus paredes a fotógrafos y pintores y ahora les dio ese mismo espacio a nuevos talentos de streets art. Las generosas dimensiones del lugar le permiten realizar distintos tipos de eventos como sus habituales charlas con homebrewers”, agregó.
W Beer Bar ofrece un patio interno donde distintas pequeñas cervecerías artesanales, estrictamente seleccionadas (bajo cumplimiento de los rigurosos procesos de calidad), que aún no comercializan sus productos podrán exhibir y dar a conocer sus creaciones.
