“Durante la primavera, Desarmadero renueva su plantel de cervezas artesanales con la incorporación de más variedades ligeras, ácidas y cítricas. Una nueva excusa para visitar este imponente bar palermitano con 28 canillas y terminar el día en su terraza a cielo abierto o en sus mesas sobre la vereda”. Así comienza el anuncio de la cervecería porteña ubicada en Gorriti 4295.
Luego comentan que “en esta época del año, cuando el calor empieza a asomar, las cervezas sugeridas son las que refrescan al paladar, con mayor nivel de tomabilidad y menor graduación alcohólica. Es por eso que la pizarra de Desarmadero suma estilos refrescantes y ligeros de los productores más destacados de la escena cervecera local”.
Entre las opciones, “los fanáticos de la IPA podrán saciar su sed con variedades mucho más livianas, como la Sesssion IPA de Minga, una cerveza dorada con bajo contenido alcohólico y gran presencia de lúpulo que se percibe en aroma y sabor. También se destacan las cervezas Sour (ácidas), como la Berliner Weisse con Maracuyá de Gorilla Brewing, una cerveza de trigo con baja graduación de alcohol, poco cuerpo, un nivel de acidez sutil y un intenso sabor a maracuyá”.
Y hay más: “En línea con el estilo frutado, las cervezas cítricas como la Saison Maracuya de Juguetes Perdidos también toman la delantera y se caracterizan por ser muy aromáticas y sumamente refrescantes. Quienes disfrutan de los clásicos podrán apagar el calor con cervezas Lager, doradas, ligeras y frescas, como la German Pils de Minga. Y todas las cervezas de trigo se suman a la ola primaveral por ser suaves, espumosas y levemente ácidas, como la Heffeweizen de Hopster, de color dorado y turbio con aromas a frutados y especiados”.
La gastronomía también es protagonista ya que “para acompañar esta propuesta, Desarmadero ofrece exquisitos platos caseros, elaborados cada día con productos de calidad, con opciones individuales y para compartir. Algunos favoritos de esta temporada son los fish&chips, las rabas y los langostinos al ajillo, entre otras opciones como papas rotas con alioli, tablas de quesos y fiambres, empanadas caseras y tortilla de papas”.
