Un grupo de jóvenes de la zona de Cañuelas comenzó el relevamiento para recolectar la malta que se desecha (el bagazo) de las fábricas de cerveza de la zona de influencia para desarrollar un compost que se transformará en abono para la tierra.
“Para generar abundancia, hace falta abundancia. Hay tres componentes esenciales necesarios para producir abono: los restos de cama de caballo, al estar ubicados en Cañuelas; pasión, y nos está faltando uno indispensable, un cereal que active el compost. Pensamos y pensamos y dijimos: ¿Qué tal si le contamos a los cerveceros de nuestro sueño? ¡Ellos tienen descartes de un cereal en abundancia!”, explica Tobías Rial, que junto a Martín Almiña, Juan Chavanne, Valentín Rumen, Damián Rodríguez, Alberto Méndez, Fabián Portillo forman parte de este novedoso proyecto, el cual le podría dar una solución a algunos cerveceros con la necesidad de colocar el producto que ya utilizaron.
En diálogo con Mundo Cerveza, aseguraron que “la malta usada es un insumo realmente excelente para el compostaje y una gran alternativa para los diferentes productores de cerveza, quienes ya sabemos por diferentes testimonios, tienen la intención de tener un buen destino para sus residuos, pero por volúmenes y falta de oferta, se ven obligados a simplemente descartar la malta, desaprovechando estos valiosos nutrientes”.
Si son fabricantes de cerveza, están en la zona de Cañuelas y desechan la malta que utilizan, Greenheads Argentina se podría ocupar de ella y darle un segundo uso. Para ello pueden comunicarse al siguiente mail: greenheadsargentina@gmail.com
