“En el centro porteño, Antonio’s Pizza se presenta como una propuesta original y tentadora con su ‘vera’ pizza napoletana. Quienes deseen hacer una pausa durante la jornada o terminar el día de una manera diferente pueden disfrutar en el salón del local que ahora reabre siguiendo los protocolos establecidos para velar por la seguridad de sus comensales y colaboradores”, destaca la información conocida recientemente.
Y resalta que “la receta de sus pizzas es 100% italiana: se elaboran con ingredientes de primera calidad (muchos de ellos italianos), cuentan con una masa que fermenta por 24 horas en frío y se cocinan en apenas un minuto en un horno especialmente traído de Nápoles, logrando un cuerpo delgado y suave y su distintivo borde grueso y aireado”.
Cabe destacar que para acompañar estas preparaciones típicas de Nápoles ofrece opciones de cerveza como las italianas Peroni 500cc ($170) y Menabrea Bionda/Rossa 375cc ($230) y cerveza Imperial ($140). A su vez, ofrecen vinos por copa ($150) y preparan cócteles clásicos como vermouth con soda ($140), Campari naranja ($180), Aperol Spritz ($240) y Gin Tonic ($210).
Al ingresar al local, una pizarra expone las variedades disponibles: la Marinara con salsa pomodoro y ajo ($200), la Margherita con salsa pomodoro, fior di latte y albahaca fresca ($280), la Pepperoni con salsa pomodoro, fior de latte y pepperoni ($320), la Antonio’s con fior de latte, jamón, panceta y pepperoni ($370), la Cipolla con provola ahumada, fior de latte y cebolla ($320), la Quattro Formaggi con fior de latte, queso azul, mascarpone y bocconcino ($390), la ‘Nduja con pomodoro, fior de latte, nduja, provola ahumada, olivas negras y albahaca ($390) y la Carciofi, una pizza vegana con pomodoro, alcauciles, berenjena, pimienta y albahaca ($350).
Entre las alternativas dulces sobresale la pizza de Nutella, una explosiva combinación de masa y esta untuosa crema de chocolate y avellanas original de Italia ($320), además de cannolis artesanales ($160) y el clásico tiramisú ($250).
Antonio’s Pizza llega de la mano de un joven emprendedor, hijo de italianos, quien realizó un curso intensivo de maestro pizzaiolo en Italia y despliega todo su conocimiento en cada cocción.
Dirección: Tacuari 76, Monserrat, CABA.
Horario: lunes de 12 a 17 hs. Martes a sábado de 12 a 23 hs y domingo de 19 a 23 hs.
