Una tienda de cervezas artesanas de vanguardia con una estética moderna es la apuesta de Carlos González, un compostelano que durante años trabajó en el mundo audiovisual y que ahora ha convertido un hobby —su pasión por la cerveza— en un negocio hostelero. Una apuesta personal, dice, con la que pretende captar la atención de todos aquellos apasionados por la cerveza con «una oferta equiparable a la de las grandes capitales europeas».
La Atlántica Beer Shop abrió hace un par de semanas sus puertas en la calle Rúa da Algalia de Arriba. En su interior, el cliente puede adquirir desde una cerveza gallega —Menduiña— hasta otra elaborada en Estados Unidos. «Los americanos son los impulsores, los padres de la cerveza artesana y grandes generadores de tendencia en este sector», apunta Carlos. En su boutique se pueden encontrar 400 referencias diferentes de cervezas procedentes de Estados Unidos, Inglaterra, Alemania, Francia, Bélgica, Italia, Países Escandinavos y España, «lo cual no está nada mal para empezar», añade.
Afirma además que Barcelona «es la capital de la cerveza» en España y que en la zona de Escandinavia, sobre todo en Dinamarca, «se produce una cerveza de gran calidad».
