Finalmente, y con mucha alegría, la Asociación Argentina de Coleccionismo e Intercambio Cervecero – COLCER – anuncia la realización de su Convención anual, donde los coleccionistas de artículos cerveceros y Coca Cola, entre otros artículos afines, podrán disfrutar de compra – venta, intercambios, remates, sorteos y degustaciones de las bebidas de nuestros patrocinantes principales: Antares, Schneider y Bahia Creek.
La cita será el Sábado 27 de Septiembre entre las 10 y las 18 hs, en las amplias instalaciones de “CRUZAT BEER HOUSE”, (Paseo La Plaza) Sarmiento 1617 – Ciudad de Buenos Aires, donde el ambiente medioeval cobijará a todo el coleccionismo nacional, preparándonos para la gran convocatoria de Octubre en Porto Alegre, sede de la CERVEXPO internacional.
Programa de actividades:
8:00 hs: apertura de las instalaciones para la recepción de coleccionistas y expositores, y montaje de sus mesas. Precios de las mesas: Socios COLCER (con cuota al día) $ 25, No Socios $ 50.
10:00 hs: apertura de la Convención para coleccionistas y público en general. Entrada Libre y gratuita.
14:00 hs: comienzo de la recepción de artículos para remate.
16:00 hs: remate de coleccionables.
17:30 hs: sorteos de regalos, entrega de certificados y carnes de socios, palabras finales y presentes a personalidades vinculadas al COLCER.
18:00 hs: clausura
Llevo ya algunos años probando cervezas de todo el mundo, sin embargo, he decidido coleccionarlas. La cuestión es: Si la cerveza (a diferencia del vino, por ejemplo) tiene un período de viabilidad para ser bebida luego del cual perderá sus características para ser bebida ¿Tiene cas ocoleccionarlas cerradas o sólamente se coleccionan las botellas y las latas vacías? Gracias, mis expertos coleccionistas de cerveza.
Hola, Manolo
Depende de la cerveza y como se almacena. De mis viajes en Belgica tuvi la ocasion excepcional de asistir a degustaciones de lambics de mas de 30 anos. claro, son cervezas de fermentacion espontanea y por eso desarrollan calidades de vino fino. como se venden con corcho, mejor cuidarlas como champan. estas de Cantillon incluso en posicion recta, las otras – Boon, Drie Fontaines, etc, mejor acostadas. Todas otras – trapenses se pueden guardar por minimo 5 anos. las botellas de 750 ml con corcho – como el vino, las con chapa (tapon metalico) – igual rectas. se desarrollan gustos de porto despues del 5-o ano. eso se trata de todas altas fermentaciones con levadura en la botella. las filtradas se deben beber en un maximo de 5 anos. no te fijes en la fecha de caducidad si las cervezas son guardadas al lugar fresco y sobre todo oscuro. las pils filtrados sin coservadores (tipo draft) se deben beber cerca de la fecha de caducidad, estas con conservador no vale la pena guardarlas por una ocacion expresa – son iguales que la cerveza de mesa de cada dia. si te han envasado cerveza de barril, tambien debes hacer atencion que cerveza era y seguir con las indicaciones anteriores. incluso envasos plasticos cerrados con plastico de manera profesional no se alteran si guardadas como las precedentes (derechas). atencion a las con chapa mecanica de porcelana – estas se deben imperativamente consumir hasta la fecha de caducidad, maxima de 2 anos, incluso para las trapenses de Achel si se encuentran por vuestra tierra.
salud, dinero y amor!