Los organizadores de la Copa Homebrewers Mar del Plata 2020 @copahbmdp publicaron los resultados de la 3era. edición, que finalizó ayer.
En el posteo en redes señalan que «antes queremos contarte que esta competencia se llevó a cabo con la aplicación de un novedoso sistema de evaluación comparativa sin vincularla a alguna guía de estilos. Se desarrolló considerando la tomabilidad, mérito técnico y originalidad”.
Y explican que «con las muestras recibidas, teniendo en cuenta la intensidad y los ingredientes usados, se armaron 10 grupos:
A) Cervezas de más de 8% Alc , (no belga)
B) Cervezas entre 6,5% y 8% Alc , (no belga, no lupuladas)
C)Cervezas belgas de abadía de más de 6,5% Alc
D) Cervezas con agregados y sour
E) Cervezas belgas claras de menos de 6,5% Alc
F) Cervezas claras hasta 6,5% bajo/medio lúpulo
G) Cervezas rojizas hasta 6,5% bajo/medio lúpulo
H) Cervezas negras hasta 6,5% bajo/medio lúpulo
I) Cervezas lupuladas de menos de 5,5% Alc
J) Cervezas lupuladas más de 5.5% Alc
En primera ronda se seleccionaron las mejores cervezas de cada grupo, tanto Nano como Homebrew y en la ronda final se eligieron las mejores de cada categoría.
En palabras de uno de los integrantes de la organización, se trata de «un certamen realizado por un grupo de cerveceros de Mar del Plata, totalmente independientes, entre los que se encuentran integrantes de la Cámara, de diferentes grupos cerveceros, organizadores de eventos, Birreras de Argentina. Es un laburo iniciado hace tres años y sin ningún tipo de lucro. Ese es el espíritu».
Conocé los ganadores de cada grupo:
