Ceresvis anuncia que está abierta la inscripción para su curso de elaboración de cerveza, la última edición del año, que consta de 20 horas cátedra con evaluación final y una duración de 4 meses.
El objetivo de la capacitación es que “al finalizar el curso sus participantes estarán en condiciones de reconocer procesos de elaboración, ingredientes y características organolépticas de la cerveza artesanal”, destacan desde Ceresvis. Y añaden que quienes participen podrán “desarrollar una receta entendiendo los aportes provenientes de cada uno de los ingredientes y de las técnicas y procesos involucrados y fijar estos conocimientos a través de la práctica. Garantizar parámetros de calidad en la elaboración de cerveza artesanal”.
En cuanto a la modalidad, se detalla que “el curso consta de 9 Unidades temáticas. Cada unidad se desarrolla mediante clases en vivo, clases grabadas, guía de estudios en pdf y actividades propuestas a los alumnos”.
Los docentes son Diego Perrotta, la Dra. Carla Caputo y el Bioquímico Marcos Ragoni
Apertura del campus: 5 de Septiembre
Primera clase: Sábado 12 de Septiembre, 10 AM (Hora Argentina).
+Info: bio de @ceresvis o http://ceresvis.com/curso-de-elaboracion-de-cerveza/
