El Palacio de la Bolsa de Bruselas recibirá en un futuro próximo un «Templo de la cerveza belga», 20 años después que el edificio fue abandonado por los operadores, anunciaron el jueves las autoridades locales.
Construido a fines del siglo XIX a unos pasos de la famosa Gran plaza de Bruselas, el imponente edificio de pilares corintios y dotado de una cúpula, ya tiene el aspecto de un templo antiguo.
Pero como su homólogo parisino, el Palacio Brongniart, la Bolsa de Bruselas fue abandonada en 1996, luego de la informatización de los mercados financieros.
La «Bolsa», como los habitantes de Bruselas siguen llamándola, recibe exposiciones temporales y acontecimientos puntuales organizados por empresas. Pero sigue siendo poco utilizada, según las autoridades municipales, que son los propietarios desde 2012.
Después de 15 meses de estudio, la ciudad de Bruselas autorizó en principio la creación de un «Templo de la cerveza belga», que podría inaugurarse en la primavera de 2018, dijo el jueves el adjunto del alcalde encargado del Turismo en Bruselas, Philippe Close, quien espera atraer unos 400.000 visitantes por año.
La Federación de cerveceros de Bélgica realizará el proyecto en el marco de una asociación público-privada, según Close.
«La cerveza es a Bélgica lo que el vino a Francia. Ofrece una verdadera identidad a nuestro pequeño país», dijo recientemente a la AFP el presidente de la Federación de cerveceros, Sven Gatz.
La cerveza belga nunca fue tan popular en el mundo, gracias a cerveceros de importancia mundial y también a una gran cantidad de cervecerías tradicionales, activas especialmente en monasterios trapenses.
En total, se han censado unas se 1.100 cervezas diferentes en Bélgica. 62% de los 19 millones de hectolitros producidos en 2012 fueron vendidos fuera del reino.
