La historia contada en la web oficial indica que «el 19 de enero de 1900, José Ponce Solís fundó la Cervecería Yucateca, S.A., en Mérida, Yucatán, con la ambición de crear una auténtica cerveza mexicana. Las primeras cervezas que vendió esta orgullosa cervecería fueron envasadas en frascos y distribuidas en carretas de caballos». Y añade: «Montejo fue nombrado por el padre fundador de la ciudad de Mérida, Yucatán: Don Francisco de Montejo. Fue originalmente elaborada exclusivamente con lúpulo y la Malta Europea y en realidad nació como una cerveza oscura de Viena antes de convertirse en una Pilsner Checa».
Y esa historia sumará otro capítulo ya que el Estado de Yucatán (México) volverá a tener industria cervecera gracias a la decisión del Grupo Modelo de producir la marca Montejo que será elaborada en la planta que la compañía ya tiene lista para empezar su producción que exportará a Norteamérica, Sudamérica, El Caribe Africa y Europa, junto con Corona, Victoria, Extra y León Negra.
Así, la empresa mexicana propiedad de la compañía europea Anheuser-Busch Inbev (AB Inbev) y de la fábrica de Envases Universales, concretará un nuevo corredor industrial del sureste mexicano.
El secretario de Fomento Económico del estado, Ernesto Herrera Novelo, destacó que tan sólo el Grupo Modelo invirtió cerca de seis mil millones de pesos para arrancar con una planta laboral de 650, en su primera fase de producción, que se prevé alcanzar los 15 millones de hectolitros en el tercer año de operación.
Ernesto Herrera también recordó que hace 32 años el Grupo Modelo “compró la tradicional Cervecería Yucateca que era un referente en la entidad por la calidad de sus bebidas”, pero luego se fue de Yucatán y empezó la elaboración de la cerveza en otras partes del país.
La compañía, dijo, decidió instalarse en Yucatán por su ubicación geográfica, que es relevante para la exportación de cerveza a otros países, ya que desde México atienden a 80 países.
Entre las inversiones que generará la operación del Grupo Modelo en Hunucmá, el funcionario subrayó que la Comisión Federal de Electricidad ejercerá 500 millones de pesos para construir en este año dos subestaciones que atenderán la demanda de energía de las empresas que se instalarán en el corredor industrial de Hunucmá.
También el gobierno del estado destinó 230 millones de pesos para la creación de un nuevo centro de operaciones del ferrocarril y una nueva vía que unirá a la zona industrial de Hunucmá con el resto del estado y el sureste mexicano, apuntó.
