El jueves 27 de abril fue aprobado por unanimidad un proyecto presentado por la concejal marplatense Cristina Coria que propone incentivar al sector local de elaboración artesanal de cerveza, impulsando su crecimiento y regulando algunas acciones no contempladas, como las cocciones en vivo, además de propiciar la identificación colectiva a través de la marca “Cerveza Artesanal de Mar del Plata”, como herramienta de diferenciación estratégica en el mercado y con alcance como producto de atractivo turístico.
Coria, quien es la Presidente del Bloque de la UCR local, propone “la creación de la Mesa de Trabajo para la ‘Promoción de la Producción de Cerveza Artesanal’, con el fin de fomentar el proceso productivo en sus diversas etapas, crear el marco para la transferencia de tecnología y conocimiento vinculando a las Universidades, INTA, INTI, CONICET, las Cámaras que nuclean a los Cerveceros Artesanales y los productores de insumos y maquinarias, a fin de fortalecer su capacidad tecnológica, mejorar su calidad, promover el cultivo del lúpulo y la investigación genética tendiente a la obtención de nuevas variedades aptas para la zona y trabajar en el ámbito de la Secretaria de Desarrollo Productivo para el asesoramiento y gestiones para obtener financiamiento y capacitación ante los Gobiernos Nacional o Provincial”.
En ese sentido, la concejal afirmó que “el programa tendrá como beneficiarios directos a las empresas locales, radicadas e inscriptas en el Partido de General Pueyrredón, dedicadas a la producción de cerveza artesanal, generando el polo productivo cervecero y el circuito cervecero local, con su consecuente impacto en la economía, el empleo y el desarrollo de un perfil turístico moderno”.
