Antares se está convirtiendo de a poco en un referente de producción de cerveza que trasciende las fronteras argentinas. Y eso es ratificado, entre otras cuestiones, por los especialistas y maestros cerveceros que visitan sus nuevas instalaciones. En este caso nos referimos a Doug Odell –dueño y fundador de Odell Brewing Co.- quien viajó desde Seattle, EEUU, para conocer la nueva Fábrica del Parque, inaugurada hace unas semanas.
“Odell es un apasionado de la cerveza que arrancó a cocinar en Seattle en los años 80 junto a su esposa Wynne. Años más tarde se mudaron a Colorado y fundaron la cervecería artesanal Odell en el año 1989. Desde entonces Odell Brewing Co. es un referente de calidad e innovación en los Estados Unidos”, contaron a MundoCerveza desde el área de prensa de Antares.
“En el 2007 Doug nos invitó a pasar una semana en la cervecería, el viaje más inspirador que hicimos. Nos visitó varias veces, inclusive en 2013 vino a cocinar una IPA para celebrar la llegada del nuevo brewhouse y el lanzamiento de Antares IPA como cerveza de todo el año. Ahora vino para bendecir la fábrica del Parque, celebrar el éxito de la cerveza artesanal marplatense, y hacer lo que nos gusta a los cerveceros: cocinar una cerveza juntos! ”, afirmó Leo Ferrari Brewmaster y socio fundador de Antares.
El producto de la visita es una cerveza llamada “Doug Honey IPA”, que “tiene lúpulos americanos y miel marplatense; es como una fusión de Odell IPA con Antares Honey”, explicaron desde la empresa.
“Cada oportunidad que Doug nos visita nos inspiramos y llenamos de buenas ideas, además de compartir nuestra mayor pasión”-relata Leo y anunció que la Doug Honey IPA ya está disponible en todos los locales como “Cerveza de Pizarrón”.
