Desde este sábado y hasta el sábado siguiente, día 19, Toledo se convertirá en la capital de la cerveza artesana. Llega a la ciudad a primera edición de Domus Week, un completo calendario de actividades culturales, profesionales y lúdicas organizado por la empresa toledana Domus, marca de referencia en el sector y casa decana en la elaboración de cerveza artesana, para celebrar su quinto aniversario. Entre otras actividades, Domus Week reunirá durante dos días a algunos de los jueces de cata de cerveza más prestigiosos del mundo junto a los maestros cerveceros más reconocidos de España.
Las jornadas darán su pistoletazo de salida este sábado, a las 12:00. Será en la Feria de Artesanía de Castilla-La Mancha, Farcama, en el Alcázar de Toledo. Ese mismo, comenzarán las actividades con el concierto Mi Chambergo Domus Fest, que reunirá en el Círculo de Arte a los grupos Mucho, Blackbirds y Dondante.
También el domingo 12 arrancan las jornadas gastronómicas la Domus Week: 35 bares y restaurantes de la ciudad ofrecerán platos cocinados con esta cerveza. El precio, cerveza para acompañar incluida, será de cinco euros en todos los establecimientos participantes y que componen una interesante ruta gastronómica que podrá vivirse y degustarse durante toda la semana en horario de 11 a 00 horas.
El domingo 13 tendrá lugar la Iº Carrera Popular Domus, con la presencia de los campeones Vanessa Veiga, Julio Rey y Pedro Vega.
El jueves 17 y el viernes 18 llegará el turno de las jornadas técnicas Domus, con la presencia de 13 profesionales de referencia internacional en el mundo de la cerveza Thomas Vogel, Bob Maltman, David Castro, Andrew Dougals, Fernando Campoy o Albert Barrachina entre otros. Todo ello, maestros cerveceros y jueces de cata en campeonatos internacionales como la Copa de Europa o el certamen asiático.
Mesas redondas, catas técnicas y experiencias prácticas compondrán el programa de estas jornadas dirigidas a quienes se han adentrado o quieren conocer el mundo de cerveza artesanal. Se celebrarán en el hotel Hilton Buenavista, el jueves; y en el Parador Nacional de Turismo Conde de Orgaz, el viernes. El mismo viernes, por la noche, el Parador acogerá una cena con 8 platos maridados con 8 cervezas diferentes explicadas por sus creadores.
