“Desde el 2011 el primer jueves de agosto de cada año se celebra el IPA DAY (Día de la IPA o India Pale Ale)”, recuerdan desde Sir Hopper.
Luego detallan que “su origen como fecha se debió a la iniciativa de dos estadounidenses quienes impulsaron esta celebración internacional hace varios años. Ashley Routson y Ryan Ross difundieron la propuesta a través de sus redes sociales. La idea era poner una fecha anual para que los fanáticos de la IPA degusten y compartan”.
Y remarcan que “para los Sirhopperos, el IPA Day es el Día de los Enamorados y del Amigo juntos. ¡Una verdadera fiesta!”.
Por eso, te presentamos las dos bombas que Hernán Castellani hizo para festejar este día en el 2021.
American IPA
Cítrica y resinosa, de bajo cuerpo y un amargor alto.
Pensada para tomar con amigos, terminar una copa y rápidamente querer otra.
LÚPULOS: PAHTO – IDAHO 7 – BRAVO SIMCOE – CRYSTAL – COLUMBUS
New England IPA
Super frutada, de gran cuerpo y un amargor bajo.
Una fiesta de aromas y sabores.
LÚPULOS: IDAHO 7 – CITRA CRYO – SIMCOE – EKUANOT – CENTENNIAL – AZZACA – EL DORADO – EKUNOT CRYO
