En el marco del aniversario por los 20 años de la banda y de su nuevo disco de platino, La Beriso celebró junto a Rabieta con el lanzamiento de una nueva variedad de cerveza denominada «Traicionera». La Beriso x Rabieta es el producto de varios meses de cocreación entre el maestro cervecero Rubén “Cacho” Diciero y el líder de la banda, Rolo Sartorio.
El evento se llevó a cabo en la cervecería de Palermo, en la Ciudad de Buenos Aires, y allí la banda se unió “a los más de 20 años de experiencia cervecera de los socios de Rabieta”, con el objetivo “de seguir creciendo juntos; lo que marca un caso particular en la historia de la música: una banda poderosa vinculada a una cerveza artesanal de primera línea”, expresaron desde la cervecería.
“Estamos convencidos de que la música y la cerveza artesanal son muy similares en cuanto a la mecánica y procesos de composición. En ambos casos se ponen en juego la pasión y la creatividad para dar luz a letras y recetas que luego se destacan entre millones de canciones y miles de variedades de cervezas”, agregó Miguel de Achával, también socio fundador de Rabieta.
Por su parte, Rolo Sartorio, líder de La Beriso sostuvo: “La idea nace en conjunto con la gente de Rabieta, nos invitaron un día y nos encantó la idea de poder armar nuestra propia cerveza a nuestro gusto. Lo atractivo justamente fue eso, poder crear, en conjunto con el maestro cervecero, una cerveza que nos guste, que nos represente y que encima tenga nuestro nombre”.
La flamante cerveza podrá encontrarse, además del bar cervecero de Rabieta en La París -dentro del Hipódromo de Palermo-, en diversos bares de Buenos Aires como Rockin Music Bar; Palco On Tap; Ruka; Byra -Nuñez y Villa Crespo-; y Hangover.
“Tras varias sesiones en las que intercambiamos experiencias de vida y profundizamos en su historia, fuimos logrando plasmar aspectos de la banda a las bases de la receta, hasta definir que se trataba de una cerveza amigable con personalidad, de muy alta calidad, y con toques de originalidad subrayados por su aspecto cítrico. A los chicos de La Beriso le gustan las cervezas veraniegas y yo me imaginaba una cerveza fácil de tomar, refrescante, con un poco más de alcohol -tiene 5.5 grados- y un toque de lima para darle personalidad. Es una cerveza joven y suave que te invita seguir tomando, por eso Rolo la bautizó ‘Traicionera’”, explicó Cacho Diciero, maestro cervecero de Rabieta.
Y concluyó: “Hacer birra para una banda como La Beriso fue un desafío increíble y una gran responsabilidad, teniendo en cuenta que están festejando los 20 años. La buena onda de Rolo y Jorge facilitó las cosas a la hora de empezar a cocinar. Encontramos muchos paralelismos con lo vivido en el proceso de creación de la cerveza Rabieta: sobre todas las cosas, la pasión y el compromiso con la calidad”.
