“A días de que se lleve a cabo la presentación de la segunda edición del Anuario Cervecero Craft Breweries de Sudamérica, adelantamos algunos detalles de este libro que se ha convertido en el favorito de los amantes de la cerveza. Proveedores, cervecerías de diferentes ciudades de América Latina, ingredientes y recetas de los mejores Brew Master, son sólo un poco de lo que se podrá encontrar en las más de 300 páginas del Anuario”. Así comienza la información recibida en la redacción de Mundo Cerveza.
En el texto se destaca que “en esta oportunidad Julio Migoya, fundador de la cervecería Blest, se llevará la tapa del Anuario. El motivo es claro, homenajear a uno de los pioneros en la cerveza artesanal de Argentina. En el año 1987 Julio Migoya instaló las ollas de cocción en el garaje de su casa, el primer bache fue de Pilsen, fue entonces cuando entendió que a partir de ahí su vida cambiaría, lo que no se imaginó jamás es que él sería el precursor de una actividad que no para de crecer y que día a día gana más adeptos”.
Matías Díaz, Director del Anuario Cervecero dijo: “Con este Anuario buscamos motivar a las personas que aman la Cerveza Artesanal a que se animen a comenzar a fabricar en sus casas y soñar con su propio proyecto. El Anuario Cervecero justamente es eso, la motivación de querer sumar un grano de arena al crecimiento del sector Craft de Sudamérica. En esta segunda edición tratamos de renovar las cervecerías que participan, sumamos una sección de 40 recetas originales de reconocidos Brewmasters de Sudamérica y mejoramos detalles de diseño que le dan aún más presencia a la edición. Esperamos que a todos les guste.”
El Anuario se podrá adquirir a partir del 1 de agosto del corriente año en diferentes cervecerías de Sudamérica, así como también se puede comprar online en www.anuariocervecero.com. Tiene un costo de $850 y un descuento especial para los socios de Somos Cerveceros. Aquellos que quieran adquirir las dos ediciones para coleccionar, podrán hacerlo a un valor especial.
