“BrewDog, British Airways y Scottish Brewery, se han unido para crear una IPA transatlántica para celebrar el centenario de la aerolínea. Una cerveza elaborada por primera vez en el mundo a 40,000 pies”. Así comienza el anuncio de la original novedad de la compañía aérea de bandera del Reino Unido en su web oficial.
Luego comentan que “con la ayuda de la tripulación de cabina de British Airways, los fundadores de BrewDog, Martin Dickie y James Watt, comenzaron el proceso de elaboración a bordo de uno de los Boeing 787 Dreamliners de la aerolínea, mientras navegaban a 500 mph sobre el norte de Escocia”. Y añaden: “Los expertos cerveceros mezclaron agua, lúpulo y cebada en los equipos a bordo para comenzar la parte del proceso de elaboración de la cerveza”.
Desde la aerolínea subrayan que “las latas de la IPA a medida, llamada Speedbird 100, estarán disponibles exclusivamente para los clientes de British Airways a bordo de todos los vuelos de larga y corta distancia y en salones seleccionados a partir del 1° de mayo”.
A modo de detalle indican que “la receta ha sido elaborada específicamente para funcionar perfectamente en el aire y adaptarse a la reducción de la sensibilidad del gusto y el olfato a grandes alturas”.
Hamish McVey, Director de Marca y Marketing de British Airways, dijo: «Estamos muy entusiasmados de habernos asociado con BrewDog, otra marca británica que se compromete a traer lo mejor de Gran Bretaña al mundo. Junto con nuestro programa de inversión de 6.500 millones de libras, queremos trabajar con los líderes de la industria para garantizar que viajar con British Airways sea una experiencia inolvidable, por lo que esta asociación es una unión fantástica”.
Por otra parte, en la nota puntualizan que “BrewDog abrirá su primer bar en Nueva York en el salón Club de British Airways en la Terminal 7 de JFK. Los clientes podrán disfrutar de las principales cervezas artesanales de BrewDog, junto con Speedbird 100. Se abre el nuevo salón club de British Airways en JFK esta primavera, completando la inversión de la aerolínea en la Terminal 7”.
James Watt MBE, cofundador de BrewDog, opinó: «Ha sido increíble poder asociarse con British Airways en su centenario y crear una cerveza completamente nueva para sus clientes ”.
Y Martin Dickie MBE, cofundador de BrewDog, agregó: «La clave es que la amargura y los sabores de las frutas no se ven realmente afectados por la altitud, así que queríamos jugar con esas dos cosas y aumentar la dulzura. Realmente esperamos que los clientes de British Airways adoren Speedbird 100 tanto como nosotros «.
Los viajeros podrán ver el «making of Speedbird 100» en el sistema de entretenimiento a bordo de la aerolínea desde julio.
