El 2º Encuentro Regional de la Cerveza reunirá desde mañana y hasta el viernes a productores artesanales con la idea de compartir charlas, debates y talleres de capacitación.
El encuentro se realizará en la ciudad de Santa Fe y consta de diversas actividades impulsadas por el Clúster de la Cerveza Santafesina, que se desarrollarán en la Universidad Tecnológica Nacional Regional Santa Fe, en la Facultad de Ingeniería Química y la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral.
Tal como se detalla en la sección de noticias de la Universidad Nacional del Litoral, las charlas y talleres serán los siguientes:
-Taller-charla Canvas. Introducción a un modelo de negocios. Expositores: Luciano Scardanzan y Diego Alarcón. 17 de mayo a las 17 hs. – Aula Multimedios 5, UTN Facultad Regional Santa Fe.
-Charla Marca. La importancia de la marco en un emprendimiento. Herramientas para su protección. Expositora: Florencia Terentino. 18 de mayo a las 18 hs. – Aula 5 – 3er piso, Facultad de Ingeniería Química-UNL.
-Taller Laboratorio. La microbiología y la cerveza. Docentes: Romina Joris y Marina Rico. 19 de mayo a las 17 hs. – Cátedra de microbiología general, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas-UNL.
