Desde Av. Perón y Riolfo, en Jacinto Arauz, una localidad de alrededor de de 2500 habitantes, en el departamento Hucal, provincia de La Pampa, fundada en 1889 y ubicada a 3 km de la Ruta Nacional 35, a unos 200 km de la capital Santa Rosa, nació una cerveza en honor al Dr. René Favaloro, quien vivió en esa localidad por más de una década luego de haber llegado en mayo de 1950 en tren junto a su hermano Juan José, con quien fundaron la Clínica Médico Quirúrgica.
Allí, los hacedores de la cerveza artesanal Meridiano Quinto crearon la “René Barley Wine” para homenajear al célebre médico argentino.
En su Facebook puede notarse su orgullo cuando van publicando las notas de los medios provinciales y zonales que han reflejado su creación y donde explican que la idea nació por considerar justo el reconocimiento al inventor del bypass coronario, quien, entre otras frases muy difundidas, que vienen al caso en esta ocasión, siempre afirmaba que era bueno tomar ‘una copa de vino por día para la salud del corazón’.
Según informaron, la René Barley Wine tendrá una graduación de entre 10 y 12 grados y aclaran que ya había sido elaborada pero que sólo se vendió en Bahía Blanca. Desde la cervecera explican que se trata de un producto que necesita un año de maduración en barricas de roble para alcanzar el punto deseado y que esta partida está por el séptimo mes, por lo cual habrá que armarse de paciencia para probarla.
