“Lanzamos nuestra nueva modalidad de curso intensivo donde durante 8 horas aprenderás en una clase teórica práctica todo el proceso de elaboración de cerveza artesanal”. Así se anuncia en la web de Bariloche.beer la próxima capacitación.
Los organizadores informan que se realizará en Bariloche Beer Brew Shop, en Los Ñires 34, San Carlos de Bariloche. Y destacan que “los cupos son muy limitados”. La fecha es el sábado 18 de marzo en el horario de 13 a 21 hs.
Lo que se abordará en el curso es:
- Cerveza y su proceso de elaboración artesanal.
- Agua, malta, lúpulos y levaduras ¿Que es lo que necesitamos saber?
- Molienda de la malta.
- Infusión simple de malta para la elaboración de cerveza.
- Cocción de cerveza, cálculo de lúpulos y sus adiciones.
- Limpieza, higiene y sanitización la clave de una buena cerveza.
- Activación de levadura y los cuidados para una fermentación sana.
- Maduración de nuestra cerveza verde, diferencias entre técnicas
- Cálculo de carbonatación y embotellado.
- Uso de calculadoras online de Bariloche Beer para facilitarte la vida como cervecero casero.
- Cómo ahorrar mediante la elaboración de herramientas que facilitan las labores de cervecero casero.
El costo del curso es de $1350 e incluye materiales de trabajo, material de apoyo, refrigerios y degustación de cerveza artesanal.
Los cupos se confirman mediante pago completo del curso.
