Organizada por la Municipalidad de Vaqueros, en la provincia de Salta, y Acción Cervecera Salteña (A.Ce.S), el 11 de febrero, a partir del mediodía, se realizará la Primera Feria de Cerveza Artesanal y Pizza Casera, en el Centro Integrador Comunitario de esa localidad.
Se trata de un encuentro cervecero que será complementado por una amplísima variedad de pizzas caseras y comidas regionales.
Las cervezas presentes serán Qolqa, Gevotny, Quirki, Anle, Grob Bier, Ajena, Macacha, Shout y Makacha, todas con un costo de $ 50 el vaso de medio litro.
«La finalidad del evento es invitar a la gente a conocer la cultura de la cerveza artesanal, difundiendo lo que se elabora en las distintas localidades de la provincia. Habiendo notado el interés general por saber más de la cerveza, saborearla y entender las diferencias entre un estilo y otro es que tomamos la iniciativa de tratar de contagiar a todos los salteños», dijo Iván Novontny, referente de A.Ce.S, a Nuevo Diario,.
«La cerveza artesanal brinda una gran diversidad de aromas y sabores que hoy no se pueden encontrar en el sector industrial. Estamos logrando mudar de una cerveza básica a otras distintas y más complejas. Es algo parecido a lo que pasó con el vino hace 30 años, que fue cambiando del genérico al varietal. El foco de los cerveceros artesanales está puesto en la calidad y normalmente en las cervezas industriales prima el costo sobre los demás objetivos. El consumidor ya se dio cuenta de eso, aunque lo bombardeen con publicidad», finalizó.
