Dictado por Gabriel Martin, de Escuela Pupular Itinerante Abre Morena, el próximo domingo 6 de Noviembre, desde las 11hs., se realizará un taller teórico práctico de elaboración de cerveza artesanal.
El lugar en el que se llevará a cabo es Cultura Combi, en Gerónimo Fassola 472, planta alta, en Haedo, provincia de Buenos Aires.
El taller incluye materia prima, almuerzo y apuntes y las vacantes son limitadas.
Los interesados pueden consultar e inscribirse por Inbox o mail info@culturacombi.com.ar
Desde la organización destacan que se trata de “talleres para compartir saberes, experiencias, secretos, maridajes”. Y añaden que quienes participen podrán conocer: “Tips para obtener una cerveza con buena espuma. Cómo obtener distintos cuerpos, colores, graduaciones alcohólicas, estilos. Higiene y sanitización, piedra fundamental para lograr una cerveza de calidad”.
Además, se dará una “charla sobre los distintos estilos de cervezas (de acuerdo a la guía de estilos, ‘Brewers Association 2009 Beer Style Guidelines’ existen más de 140 estilos de cerveza, con más su variables y «toques» personales). Y cómo diseñar tu propia fábrica de cerveza (desde la más básica con lo que tengas a mano, a lo necesario para un pequeño micro-emprendimiento)”.
